お役立ち資料

青果物、花きが放出するエチレン、アセトアルデヒド、エタノールのリアルタイム分析の事例です。

University of California, Postharvest Technology Center の「青果物のエチレン生成量、感受性リスト」に和名一般名を追加した日本語対応版です。